L’activité de fabrication de sucre, confiserie et chocolaterie a connu une forte hausse de 210,8%, en variation trimestrielle au terme du premier trimestre 2018, a révélé mardi la Direction de la prévision et es études économiques (DPEE).
« Cette évolution est imputable à la production de sucre (plus 271,3%) qui s’est établie à 72 486 tonnes contre seulement 19 522 tonnes au trimestre précédent », explique la DPE, qui ajoute qu’elle traduit un effet de reprise après les arrêts techniques notés entre les mois de juin et novembre 2017.
Sur un an, la fabrication de sucre, confiserie et chocolaterie s’est raffermie de 16,2% au premier trimestre 2018, tirée par les productions de sucre et de confiserie qui enregistrent respectivement des progressions de 17,1% et 10%.
L’évolution de l’activité sucrière a été particulièrement favorisée par l’amélioration du rendement à l’hectare de la culture de canne, à la faveur d’un réaménagement des surfaces cultivées. Par ailleurs, les basses températures notées sur la période ont amélioré la teneur en sucre de la canne.
En perspectives, la DPEE signale qu’une production de 141 000 tonnes de sucre est attendue en 2018. Elle serait favorisée par l’augmentation de la capacité de production de la Compagnie sucrière Sénégalaise (CSS) et une meilleure optimisation des récoltes de canne.
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