A cause de l’état défectueux de la structure sanitaire régionale de saint louis, une enquête a recommandé la fermeture de la cuisine de ladite structure. En plus d’autres manquement « Il n’y a pas de diététicien encore moins de nutritionniste. Les visites médicales pour le personnel sont inexistantes et le port des tenues non respecté« , le rapport de la commission d’enquête dans son rapport constate que « la sécurité et la prise en charge des patients et du personnel, son environnement actuel est inadapté.
La vétusté des équipements, la non qualification du personnel et l’absence de référentiels impactent négativement sur la qualité des prestations ».
Par conséquent, poursuit toujours la commission d’enquête dans sa conclusion, il est « fortement recommandé de fermer en urgence la cuisine et de procéder à sa délocalisation ».
Cette même commission d’enquête constate également qu’au niveau de la structure sanitaire, « il y a une inadéquation profil/poste. Les profils des titulaires de poste ne correspondent pas aux exigences spécifiques de ces emplois occupés et cela aura forcément une répercussion sur la qualité des prestations ».
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